OLMOS LORENTE ISABEL
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Pastel de queso japones con solo 3 ingredientes!!!

Pastel de queso japones con solo 3 ingredientes!!!

No me lo podia creer que con solo 3 ingredientes podría hacer un pastel y decidí hacerla, pero tube que adaptarla a mi thermomix. En mi casa a gustado mucho es  económica y muy sencilla. Vamos a empezar…….

Pastel de queso japones con solo 3 ingredientes!!!

INGREDIENTES:

-3 huevos.

-120 Gm. chocolate blanco.

-120 Gm. Queso cremoso  (tipo filadelphia)

ELAVORACION:

– Precaliente el horno a 170°C.

Pastel de queso japones con solo 3 ingredientes!!!

– Separa las claras de las yemas.

Pastel de queso japones con solo 3 ingredientes!!!

-Pon la mariposa en las cuchillas y añade las claras en el vaso, montalas durante 2 minutos aprox., velocidad 3 hasta punto nieve, reservar en un bol.

Pastel de queso japones con solo 3 ingredientes!!!

-A continuación sin lavar el vaso añade el chocolate en trozos derretir 2 minutos, 50°, velocidad 3.

Pastel de queso japones con solo 3 ingredientes!!!

-Añade el queso, mezcla 20 segundos, velocidad 3.

Pastel de queso japones con solo 3 ingredientes!!!

-Hechar las yemas y mezclar 10 segundos,  velocodad 3 y medio.

 

-Por último cuando todo este bien ligado añadir las claras montadas y mezclar 30 segundos, velocidad 3.

-Poner dos dedos de agua en la llanda del horno.

Pastel de queso japones con solo 3 ingredientes!!!

-Untar el molde con aceite y hechar la crema y al horno en la llanda al “baño maria” durante 15 minutos a 170° C, después baja a 160° C durante 15 minutos mas y pasado este tiempo apaga el horno y dejamos dentro otros 15 minitos en reposo dentro del horno.

Pastel de queso japones con solo 3 ingredientes!!!

Pastel de queso japones con solo 3 ingredientes!!!

Espovorea azucar glass y listo. BUEN PROVECHO…….. Ya me contarás….. Delicioso! !!!!!!!!

NOTA: Puedes doblar las cantidades para hacerlo más grande.

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