¿A quién no le apetece un guiso tradicional con todo el sabor de unas buenas verduras y un buen pescado?

Sorprende a los tuyos con esta receta tan sencilla válida para niños y mayores.

INGREDIENTES:

    • 1 tomate

    • 1 cebolla

    • 2 dientes de ajo

    • 6 almendras tostadas

    • 100 grs. de pimiento rojo

    • 80 grs. de aceite de oliva

    • 100 grs. de vino blanco

    • 1 cucharada rasa de sal

    • Pimienta al gusto

    • 1 cucharada de pimenton dulce

    • 1 cucharadita de comino

    • 1 kg. De patatas en trozos

    • 300 grs. de filetes de merluza en trozos

    • 5 huevos

    • 500 grs. de agua

PREPARACION:

    1. Poner en la jarra el tomate, la cebolla, el pimiento y las almendras 15 seg. vel. 10 .

    2. Añadimos el agua, ceite, las especias y el vino 15 min. 120 º Vel 1. Cuando acabe, se incorporan las patatas.

    3. Poner un poco de aceite en el recipiente Varoma y colocar la merluza

    4. Forrar el cubilete con papel film dejando papel para poder envolver como un caramelo , poner el huevo, aceite y sal y envolver. Una vez los huevos preparados, colocar en la bandeja y sobre la Thermomix® y programas 20 minutos giro inverso y cuchara.