Usa tu Thermomix® como la olla de la abuela, y disfruta

#Legumbres y platos de cuchara 18 mayo 2019



Utiliza Thermomix® para la cocción de alubias , es todo un lujo de sabor y úsalas después como más os guste. 


La receta puedes encontrarla en cookido!!!


Las legumbres, por su contenido en oligosacáridos no digeribles que son fermentados por las bacterias intestinales, dan lugar a la formación de gas. Esto explica los problemas de meteorismo y flatulencia que aparecen tras su ingesta. Esta receta ayuda a evitar este problema al romper el fervor con agua fría durante la cocción, al mezclarlas con verduras, y al añadir condimentos carminativos como tomillo, romero, etc. También resulta muy eficaz terminar la comida con una infusión digestiva o con un yogur, que contribuye a mantener el equilibrio de la flora intestinal.