Tortas para gazpacho manchego

#Masas, panes y repostería 29 marzo 2021


Nada más fácil y barato que preparar vuestras propias tortas de gazpacho!!!. Con Thermomix® y una sartén


antiadherente prepara tortas para 6 personas en menos de una hora.


INGREDIENTES:


-500 gramos de harina


-300 gramos de agua a temperatura ambiente 


-10 gramos de sal 


PREPARACIÓN:


Echamos al vaso del Thermomix® todos los ingredientes y amasamos 2 min./vel. espiga


Retiramos la masa del vaso,hacemos porciones iguales y las estiramos con el rodillo del tamaño deseado(las mías miden 22cm.que es el tamaño de la sarten)



Vamos estirando porciones y dorándolas en la sartén 



Las vamos poniendo entre un paño de algodón metidas en un tupper o una bolsa de plástico parar que se mantengan flexibles y no se pongan duras.



Listas par preparar unos ricos gazpachos.