Thermomix® Murcia

Isabel Mª Muñoz Soriano

Bienvenidos a mi blog... Os voy a enseñar receticas, trucos. ... Talleres  de los que hacemos en la delegación de Murcia TODOS SUS PUEBLOS... de todos mis años de experiencia con Thermomix® ..ASOMAROS Y HACER LAS RECETICASSSS CON VUESTRA Thermomix® . Llevo utilizando el Thermomix® desde el dosmil y sigo enamorada de ellas y aún me sigue sorprendiendo..TANTO ME SORPRENDIÓ  SALIÓ NUESTRA Thermomix® . hacer clip a cada una de mis recetas y la ireís descubiendo como lo he hecho yo

Bienvenidos a mi blog... Os voy a enseñar receticas, trucos. ... Talleres  de los que hacemos en la delegación de Murcia TODOS SUS PUEBLOS... de todos mis años de experiencia con Thermomix® ..ASOMAROS Y HACER LAS RECETICASSSS CON VUESTRA Thermomix® . Llevo utilizando el Thermomix® desde el dosmil y sigo enamorada de ellas y aún me sigue sorprendiendo..TANTO ME SORPRENDIÓ  SALIÓ NUESTRA Thermomix® . hacer clip a cada una de mis recetas y la ireís descubiendo como lo he hecho yo

Crema de trufa para rellenar tartas,hacer cup cake con Thermomix®

11 julio 2015
11 julio 2015
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Esta super receta la he cogido del libro de chocolate I. es fácilisima, y siempre se queda con cuerpo para hacer cup cake, es ideal. la uso muchisimo, para rellenar tartas, para cubrirla... provarla y me contaís. Crema de trufa para rellenar tartas,hacer cup cake con Thermomix® Ingredientes 300 gr. de chocolate fondant 250 gr. de nata para montar de 35%mat. grasa ( marca Asturiana, pascual, ... son las mejores) 80 gr. de azúcar 1 cucharadita de azúcar vainillada 80 gr. de agua   Elaboración: 1. En el vaso limpio y seco echo el azúcar vainillado y el azúcar normal.. programamos 10 seg/ vel.10.RESERVO EN UN BOL 2.Sin lavar el vaso, echamos los trozos de chocolate y troceamos 8seg/vel7, RESERVAMOS EN OTRO BOL.tal y como os enseño en la siguiente foto. Crema de trufa para rellenar tartas,hacer cup cake con Thermomix® 3. Colocamos la mariposa en el vaso de la Thermomix® , e introducimos el azúcar glas echo anteriormente y la nata para montar, ponemos en funcionamiento a velocidad 3,5 sin tiempo (como todos sabemos el tiempo es relativo vamos mirando poco a poco por el vocal y vemos la nata en cuanto se forme el tornado la nata esta lista.).RESERVAMOS EN OTRO BOL, este mas grande para poder mezclar . mirad la foto Crema de trufa para rellenar tartas,hacer cup cake con Thermomix® 4. Quitamos la mariposa del vaso y enjuago un poquito la Thermomix® , echamos el agua y programamos 2 min/ Varoma/vel.2,asi tiene que quedar como vemos en la foto. Crema de trufa para rellenar tartas,hacer cup cake con Thermomix® 5. Terminado el tiempo, abrimos la Thermomix® e incorporo el chocolate rallado reservado en un bol y programo 1 min/ vel.2. igualmente como lo vemos en la siguiente foto..... Crema de trufa para rellenar tartas,hacer cup cake con Thermomix®   Crema de trufa para rellenar tartas,hacer cup cake con Thermomix®   Una vez terminado, voy echando poco a poco esta mezcla en el bol de la nata, vamos mezclando con movimientos envolventes, Crema de trufa para rellenar tartas,hacer cup cake con Thermomix® Crema de trufa para rellenar tartas,hacer cup cake con Thermomix® así creamos esta crema, os aconsejo dejarla en el frigorifico durante una media hora y... vereís el cuerpo que toma, lo meteís en una manga pastelera y os poneis a decorar... mirad estos cup cake... que bien quedaron.... de muerte... buenisismos....   Crema de trufa para rellenar tartas,hacer cup cake con Thermomix®   Tambien como una copa de mousse de natay chocolate   Crema de trufa para rellenar tartas,hacer cup cake con Thermomix®

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11 julio 2015