Lentejas a mi manera con Thermomix®

#Legumbres y platos de cuchara 03 febrero 2021

Hoy vamos ha cocinar un plato de lentejas con Thermomix® . Las lentejas es uno de los platos estrella de Thermomix® , aunque a mí me gusta darle ese toque tradicional de mi pueblo que dan las jareas. 




Ingredientes para 4 personas:


  • 250 g lentejas ( previamente remojadas 2 horas )

  • 50 g cebolla 

  • 1 diente de ajo

  • 50 g zanahoria en rodajas

  • 25 g aceite de oliva 

  • 2 jareas (tomate deshidratado)

  • 1 cucharadita de  pimentón 

  • 50 g de chorizo a rodajas 

  • 50 g de jamón serrano a trocitos 

  • 700 de agua

  • sal 


Preparación:



  1. Ponga en el vaso la cebolla, el diente de ajo y trocee 2 segundos velocidad 5

  2. Añada las lentejas escurridas, la zanahoria, las jareas, el pimentón, el chorizo, el jamón, el agua y la sal y programe 45 min/100º/giro a la izquierda/velocidad cuchara. Sirva calientes.