Esta receta es de las mas sencillas que conozco y uno de los dulces navideños que mas me gustan , por su sabor y por su sencillez. Duran toda la navidad y estan deliciosos

INGREDIENTES

- 600 gr de harina

- 300 gr de manteca de cerdo

- 200 gr de azucar

- 120 gr de moscatel

- Un pellizco de sal

PREPARACION

1- Pon en el vaso el azucar y pulveriza a velocidad 10 durante 20 seg

2- Añade el vino y la sal y programa 2 min / 37°C / vel 4

3- Añade la manteca y mezcla 40 seg / vel 4

4- Agrega la harina y programa 4 min / vel espiga

5- Sacamos la masa del vaso y la extendemos con un rodillo

6- Con un cortapastas vamos formando los mantecados

7- Los vamos colocando en una bandeja sobre un papel de horno

8- Horneamos a 180°C durante 10 o 15 min y una vez los sacamos lo espolvoeamos con azucar glas

Un consejo: cuando hagáis la masa , envolverla en papel film y guardarla en el frigo hasta que se endurezca. De esa manera podréis formas mas fácilmente los mantecados con el molde.