Thermomix® Murcia

Veronica Nadal Jimenez

Desde marzo de 2020 porque quise un TM6 sin pagar!!

Todos los días comemos al menos 3 veces, para ello hay que cocinar e invertir tiempo y más si tenemos familia, ¿te parece una tarea rutinaria e incluso tediosa? O por el contrario, ¿te encanta y lo disfrutas? Sea cual sea tu respuesta, Thermomix® te lo pondrá mucho más fácil: siempre tendrás miles de ideas para escoger, tu cocina siempre estará recogida y limpia, podrás dedicarte a más cosas porque rentabilizarás el tiempo cocinando y lo disfrutarás con los tuyos, que seguro que les gustará participar en la labor, además de comérselo todo!!

Desde marzo de 2020 porque quise un TM6 sin pagar!!

Todos los días comemos al menos 3 veces, para ello hay que cocinar e invertir tiempo y más si tenemos familia, ¿te parece una tarea rutinaria e incluso tediosa? O por el contrario, ¿te encanta y lo disfrutas? Sea cual sea tu respuesta, Thermomix® te lo pondrá mucho más fácil: siempre tendrás miles de ideas para escoger, tu cocina siempre estará recogida y limpia, podrás dedicarte a más cosas porque rentabilizarás el tiempo cocinando y lo disfrutarás con los tuyos, que seguro que les gustará participar en la labor, además de comérselo todo!!

Pollo al curry con mango

16 febrero 2021
16 febrero 2021
Categoría:

¿Te gustan los sabores orientales?? ¿El curry siempre es un acierto para ti? ¿No tienes mucho tiempo pero quieres disfrutar de una buena receta a la par que sencilla? Aquí tienes a la ganadora: pollo al curry con mango.


Dificultad: fácil    Tiempo de preparación: 10 min    Tiempo total: 30 min    Raciones: 4


Ingredientes



  • 150 gr cebolla

  • 2 dientes de ajo

  • 1 mango (de buena calidad, este es el secreto de la receta)

  • 200 gr tomate triturado

  • 500 gr pollo (pechuga, por ejemplo)

  • 100 gr champiñones laminados

  • 75 gr concentrado de pollo (en nuestro caso, es casero, hecho también en Thermomix® )

  • 15 gr aceite

  • 15 gr salsa agridulce

  • 2 cucharadas de curry

  • harina para enharinar

  • sal

  • pimienta


Preparación



  1. Echamos en el vaso el aceite, la cebolla en cuartos y los ajos 3 min/100º/vel. 4

  2. Ponemos la mariposa en las cuchillas (ahí se van a quedar hasta el final), añadimos los champiñones 4min/100º/vel. 1

  3. Enharinamos el pollo y lo echamos al vaso, también el tomate, el concentrado de pollo, el mango y el curry 10 min/100º/vel. 1

  4. Añadimos la salsa agridulce 30 seg/vel. 3


Sugerencias y trucos


Como la salsa es abundante, podemos servirlo con arroz basmati o pan indio


Tus comensales te pedirán que les hagas esta receta una y otra vez!!




Curry es el nombre generalmente adoptado en Occidente para describir un conjunto de platos elaborados con una mezcla de especias, más o menos picantes, desarrolladas en las cocinas asiáticas, del este y sureste asiático.


La receta del curri varía mucho según cada región y su color depende de los ingredientes de la mezcla. La mezcla de curri a menudo incluye algunas de las siguientes especias: ají (guindilla), albahaca, alcaravea, alholva, apio, azafrán, canela, cardamomo, cebolla seca, cilantro, clavo, comino, cúrcuma, fenogreco, jengibre, mostaza, nuez moscada, pimienta, pimienta de Cayena o tamarindo.

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16 febrero 2021