Primeras recetas con Thermomix®

#Técnicas básicas 29 marzo 2021

¿Acabas de recibir tu TM6 y no sabes qué recetas preparar? ¿Nunca has usado Thermomix® y quieres hacer un poco de todo, que sea sencillo y que salga muy rico? ¿Acabas de descubrir Cookidoo y tienes tantas recetas que no sabes por dónde empezar? En este post te voy a dar algunas ideas para tus primeras recetas ;)


Paso a paso vas a ir descubriendo cómo utilizar todos los utensilios del Thermomix® y muchos de sus modos, siempre con la cocina guiada de Cookidoo.


 




  1. Pollo a la pizzaiola: receta de carne hecha en el Varoma, en la que vas a trocear y sofreír. El resultado es espectacular, te preguntarás cómo está así de rico siendo tan sencillo y llevando ingredientes tan comunes para nosotros.  https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r97535


  2. Lentejas con arroz al aroma de jerez: hemos hecho muchas recetas de lentejas pero es ésta la que repetimos una y otra vez. No lleva chorizo, así que puedes darte el lujo de sustituir la mitad del jamón por dados de bacon, ya verás qué acierto! https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r285066


  3. Merluza al vapor con crema de ajo y jerez: receta de pescado rápida, cómoda y saludable, se hace al vapor en el Varoma y la salsa en el vaso, todo a la vez. A nosotros nos gusta cambiar el apio por más puerro, sale muy suave. https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r240227


  4. Arroz cremoso de pollo y verduras: este arroz es un fondo de armario para nosotros. El pimiento y la cebolla se hacen con el modo de Alta Temperatura, es decir, como si los frieras en una sartén, esto da un sabor muy distinto a las comidas. Las verduras se cocinan en el Varoma y el arroz y el pollo en el vaso, al acabar, se junta todo en una fuente. https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r449729. Puedes encontrar otras variantes como Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras  https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r450038 y el Arroz cremoso vegetariano https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r451280


  5. Mojito de fresas sin alcohol: con Thermomix® también podemos hacer bebidas de todos los tipos, como este mojito sin alcohol, al que se lo puede añadir si te apetece!! Nosotros no le ponemos hierbabuena https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r208363 al acabar, no tires las fresas, puedes hacer mermelada con ellas ;) aquí no se desperdicia nada!! https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55124


  6. Bollitos preñaos: seguro que sabes que con tu TM6 puedes hacer masas, pues bien, con esta receta sorprenderás a tus invitados!! los puede rellenar de lo que quieras (queso, jamón, chorizo, sobrasada, etc). Conocerás el modo amasar (espiga) https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r268171


  7. Macarrones a la carbonara: una receta de toda la vida, un acierto siempre y en la que verás cómo cocer la pasta dentro del Thermomix® , utilizando el giro a la inversa y la velocidad cuchara para no romper los macarrones. https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55756


  8. Fajitas de pollo con pimiento y cebolla: para ello vamos a utilizar dos recetas de cookidoo, de la colección "Básicos para dorar", donde se utiliza el modo Alta Temperatura: Tiras de pechuga de pollo doradas https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r556151y Cebolla y pimientos dorados https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r557357 Cuando termines, lo juntas todo, lo sazonas al gusto y lo distribuyes dentro de las fajitas, verás qué maravilla freír sin manchar la cocina..