Es una crema especial para dietas de adelgazamiento. Sus tres ingredientes son depurativos y en particular la alcachofa que tiene una sustancia llamada silimarina muy beneficiosa para el hígado.

Ingredientes

• 4 o 5 alcachofas


• 2 cebollas


• 1 rama de apio troceado


• 1 limón 


• Sal


• 500 g. de agua

Preparación 

1. Pelar las alcachofas y partir en cuartos ( poner en agua y limón para evitar que se oxiden)


2. Sacar del agua y poner en el vaso.


3. Añadir las cebollas, el apio, la sal, el agua y dos cucharadas de limón y trocear 3 seg./vel.5
   


4. Programar 30 min./100°/vel.1
   


5. Triturar 1 min./vel.10