Bizcocho de chocolate con flan al vapor con Thermomix® . SIN HORNO

#Postres y dulces 12 septiembre 2015

Volvemos hoy de nuevo a la carga a enseñar un delicioso postre fácil, rápido de hacer, sencillo de elaboración y sin ningún otro elemento de la cocina a parte de nuestra querida Thermomix® ... en el verano que pereza llegar y encender el horno para hacer cualquier cosica, pero no ha y que preocuparse que esta receta no lleva horno y... mas sencilla no se puede.... jijii..Bizcocho de chocolate con flan al vapor con Thermomix® . SIN HORNOBizcocho de chocolate con flan al vapor con Thermomix® . SIN HORNOUn presentacion esquisita.. azucar glas por los lados, un poquito de caramelo liquido en un lado y ramita de canela.... ESPECTACULAR... Lo he puesto en vasitos individulaes pero tambien podemos hacerlo en unpirex de capacidad de un litro. Ingredientes para 8 vasitos individuales o para un molde de un litro de capacidad. CAramelo ligquido para el flan: 4 huevos 500 gr. de leche 160 gr. de azúcar para el bizcocho: 3 huevos 90 gr. de azucar 75 gr. de harina 25 gr. de cacao  puro en polvo sin azucar añadido. para cocer al vapor: 600 gr. de agua Elaboracion: 1. En ocho vasitos de cristal o flaneras de aluminio o flaneritas de toda la vida, echamos caramelo liquido en el fondo del vasito, tal y como muestro en la siguiente foto: Bizcocho de chocolate con flan al vapor con Thermomix® . SIN HORNO Bizcocho de chocolate con flan al vapor con Thermomix® . SIN HORNO 2. Mientras tanto ponemos la Thermomix® en marcha, echando todos los ingredientes de el flan en el vaso y y programamos 25 seg/ vel.4. y echamos un poquito de esta mezcla en cada vasito, tal y como vemos en la foto. Bizcocho de chocolate con flan al vapor con Thermomix® . SIN HORNO   3. Sin lavar el vaso, COLOCAMOS LA MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS , vertemos los huevos y el azúcar y programamosBizcocho de chocolate con flan al vapor con Thermomix® . SIN HORNO 3 min/37º/vel.4. tal y como vemos en la siguiente foto. Bizcocho de chocolate con flan al vapor con Thermomix® . SIN HORNO 5. A continuación, programamos 2 min/ vel.4. para que se esponje el bizcocho, ESTA VEZ SIN TEMPERATURA. 6. Añadimoos la harina y el cacao en polvo y programamos 6seg/vel.4. termnado el tiempo con la espatúla ayudo a mezclar la mezcla y volcamos sobre el flan, es super gracioso conforme vamos echando esta mezcla como pesa se mete hacia el fondo del flan y poco a poco va saliendo, hacerlo y vereís lo que os digo. Bizcocho de chocolate con flan al vapor con Thermomix® . SIN HORNO Bizcocho de chocolate con flan al vapor con Thermomix® . SIN HORNO 7. Una vez vertida la mezcla del bizcocho, tapamos cada vasito con papel de aluminio o papel de hornear y los vamos metiendo en el recipiente Varoma.Bizcocho de chocolate con flan al vapor con Thermomix® . SIN HORNO 8. Enguajamos el vaso y echamos el agua en el vaso y colocamos el recipiente Varoma en su posición y programamos 30min/Varoma/vel.1. y así... salen ... del varoma Bizcocho de chocolate con flan al vapor con Thermomix® . SIN HORNO Bizcocho de chocolate con flan al vapor con Thermomix® . SIN HORNO Es una mezcla de texturas, de sabores increibles... los he llevado casa de unos amigos a cenar y nos ha encantado a todos.... podemos servirlos así, o una vez fríos desmoldarlos y acompañarlos de un poco de nata montada, de una bola de vainilla( que tenéis la receta en una del bolg).Ó.. TAL Y COMO LO HEMOS SERVIDO NOSOTROS EN ESTA OCASION, CARAMELO LIQUIDO, RAMITA CANELA...Bizcocho de chocolate con flan al vapor con Thermomix® . SIN HORNOBizcocho de chocolate con flan al vapor con Thermomix® . SIN HORNO