Hola... blogersss. De nuevo..para fiestas, cumpleaños,comuniones,...idea rapida de tarta de galletas Oreo,tan sabrosasss, es un pequeño pecado que no nos podemos resistir,.... deliciosa, suave, es cierto un trocito y basta, pero que delicaressen paran nuestro paladar.. os animo ha hacerla... este primero de Mayo,  

 Ingredientes:

170 gr. De galletas oreo

260gr galletas oreo

90gr de mantequilla a temperatura ambiente

100 gr azucar

600 gr de nata Fria para montar 35% materia grasa

250 gr de queso mascarpone en crema 250 gr de queso crema tipo Philadelphia

2 cucharaditas de esencia de vainilla

Para cobertura:

200 gr de chocolate fondant a trozos

200 gr. De nata para montar

15 gr de aceite

Para la decoración:

Unas galletas oreo

Elaboración:

:1. Con el vaso limpio, echamos 170 gr de las Oreo y troceamos  3 seg/ vel 4. RESERVAMOS EN UN VOL.

2. Echamos el resto de galletas y rallamos 6 seg/ vel 5. 3. Echamos la mantequilla a trozos y mezclamos bien 10 seg/ vel 5. Vertemos en un molde de corona desmoldable de unos 28-30 cm de diametro y aplastamos con ayuda del cubilete ó con una cuchara, para hacer la base de la tarta.

METEMOS AL FRIGORIFICO( un ratito, mientras seguimos con el siguiente paso)

Mas o menos asi, tal y como os enseño en la foto.4. En el vaso, echamos el azúcar y progrmamos 10 seg / vel 10.

5. Colocamos la mariposa, incorporamos la nata bien fría y no programamos tiempo ,

ponemos en velocidad 3´5 y semimontamos la nata

.

6. Una vez semimontada, incorporamos los quesos y la esencia de vainilla, y mezclamos 15 seg/vel 3´5.

7. Por ultimo, quitamos la mariposa y volcamos las oreo que habíamos reservado en el principio y mezclamos con ayuda de la espátula, una vez mezclada,

sacamos del frigorifico el molde y volcamos la mezcla sobre este y

volvemos a introducir en el frigorifico un par de horas

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Preparamos la cobertura:8. Con el vaso limpio y seco echamos troceado el chocolate y rallamos 5 seg/ vel 8.9.  Echamos la nata y programamos 5 min/50º/ vel 3.10. Y echamos el aceite y programamos 3min/37º/ vel 3.

Y volcamos encima de la tarta para formar la cobertura

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Y decoramos:Con lo que queramos... galleticas oreo, fideos colores..

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Y yo  que si os pongo la foto de la tarta a mitad... y os doy la enidia sana... que???? Cuando la haceis vosotros???