Isabel Mª Muñoz Soriano

Bienvenidos a mi blog... Os voy a enseñar receticas, trucos. ... Talleres de los que hacemos en la delegación de Murcia TODOS SUS PUEBLOS... de todos mis años de experiencia con Thermomix® ..ASOMAROS Y HACER LAS RECETICASSSS CON VUESTRA Thermomix® . Llevo utilizando el Thermomix® desde el dosmil y sigo enamorada de ellas y aún me sigue sorprendiendo..TANTO ME SORPRENDIÓ SALIÓ NUESTRA Thermomix® . hacer clip a cada una de mis recetas y la ireís descubiendo como lo he hecho yo

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Galletas de mantequilla con Thermomix® (estilo holandecas caja metal)

19 January 2014

Categoría:

Postres y dulces

Galletas de mantequilla con Thermomix® (estilo holandecas caja metal)

Estas galletas son típicas en mi casa todo el mundo que viene, quiere provarlas, las hago siempre para tener, se conservan en una caja de metal cerrada, minimo de tres semanas, jugando con moldes puedes llegar ha hacer miles de cosas
se pueden decorar con glasa real, fondant....
INGREDIENTES:
240 gr. de mantequilla a temperatura ambiente ( a trocicos)
400 gr. de harina de trigo
un huevo
120 gr. de azúcar

ELABORACIÓN

Poner en el vaso limpio y seco el azúcar y pulverizar 30 seg/ vel. 5-10.
Incorporar el resto de ingredientes y programar 20 seg/ vel. 6.
Echar la mezcla a una bolsa de congelar ó en film transparente y dejar en frigorífico unos 15 min.

PRECALENTAMOS HORNO A 180º ARRIBA Y ABAJOUna vez transcurrido el tiempo, extendemos la masa en el banco de la cocina nos ayudamos con film transparente para poder trabajar esta masa ya que es un poco pegajosa.en el banco de la cocina ponemos film transparente, la masa y otra capa de film transparente. extendemos con el rodillo y con el cortapastas que nosotros queramos lo pasamos por azúcar glass y cortamos la masa, la ponemos en la bandeja de horno y horneamos unos 12 min. IMPORTANTISIMO NO TIENEN QUE DORARSE SINO ESTARAN DURAS.

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