Galletas de mantequilla con Thermomix® (estilo holandecas caja metal)
#Postres y dulces 19 enero 2014

- Estas galletas son típicas en mi casa todo el mundo que viene, quiere provarlas, las hago siempre para tener, se conservan en una caja de metal cerrada, minimo de tres semanas, jugando con moldes puedes llegar ha hacer miles de cosas
- se pueden decorar con glasa real, fondant....
- INGREDIENTES:
- 240 gr. de mantequilla a temperatura ambiente ( a trocicos)
- 400 gr. de harina de trigo
- un huevo
- 120 gr. de azúcar
- Poner en el vaso limpio y seco el azúcar y pulverizar 30 seg/ vel. 5-10.
- Incorporar el resto de ingredientes y programar 20 seg/ vel. 6.
- Echar la mezcla a una bolsa de congelar ó en film transparente y dejar en frigorífico unos 15 min.