Helado de Vainilla y de chocolate con Thermomix®

#Postres y dulces 25 agosto 2015

Esta semana he estado haciendo talleres de helados y saque del baúl de los recuerdos, el primer helado que mi abuela nos hacía.ella hacía natilas nos la ponía en poleras y todos mis hermanos y primos llegamos a darles las buenas tardes y ella nos obsequiaba con este polico ideal .... . lo he traspasado a la Thermomix® y a todas las que se lo he enseñado les ha encantado... GRACIAS a mi abuelita josefina,por enseñarme ha hacer un helado tan tan sencillo y tan rico a la vez... jijiii...Helado de Vainilla y de chocolate con Thermomix® Ingredientes180 gr. de azucardos cucharadas de azúcar vainillada o en su defecto unas goticas de esencia de vainilla1 litro de leche2 huevosun sobre de preparado para hacer natillas ( flanin o marca blanca)tres cucharadas de postre de cacao en polvo de repostería (opcional)Elaboracion:1. Echo en el vaso limpio y seco el azucar normal y el vainillado y programams 15seg/ vel.10.2. Seguidamente, incorporamos el resto de ingredientes escepto el cacao en polvo,y programamos 11 min/90º/vel4. Una vez terminado el tiempo lo vertemos en algun recipiente que se desmolde bien ejemplos, cubiteras, vasitos de plástico de cafe o yo lo he puesto en tuper que llevan tapaderaHelado de Vainilla y de chocolate con Thermomix® . seguidamente dejamos enfríar y metemos en frigorifico como minimo 5 horas... una vez pasado el tiempo sacamos del congelado y desmoldamos, echamos a la Thermomix® , los cubitos de natillas y..programamos vel.5 unos 20-30 segundos yo no programo el tiempo me voy asomando por el vocal hasta ver que he conseguido una crema de helado deliciosa..Helado de Vainilla y de chocolate con Thermomix® .y el helado hecho... sevimos solo o acompañado.. mi abuela lo que hacia era ponerlo en pequeñas poleras y nos lo daba así congelado estaban igual de buenos...Helado de Vainilla y de chocolate con Thermomix®  SUGERENCIA SI LO QUIERO DE CHOCOLATEHelado de Vainilla y de chocolate con Thermomix® CUANDO HE CONSEGUIDO LOS CUBITOS DE NATILLAS ECHO TAMBIEN EN NUESTRA Thermomix® 3 CUCHARADAS DE CACAO EN POLVO DE REPOSTERÍA Y.. DELICIOSO HELADO DE CHOCOLATE... JIJI.Postre ideal para el verano.Helado de Vainilla y de chocolate con Thermomix®