Hervido en niveles

#Cocción en varoma 20 mayo 2019

Cocinar por niveles, es fácil si practicas...


la prueva  de eso es este espectacular hervido que hoy he hecho para toda mi familia, quien me conoce sabe que comemos 7 en casa... en un solo Thermomix® hemos cenado los siete




Ingredientes:


500gr de judías verdes anchas en trozos 


3 cebollas medianas


6 patatas


un calabacin


agua hasta la señal de máximo


sal al gusto 


chorizo aceite al gusto


Elaboración


1. Echamos al vaso las cebollas partidas en mitades y las judías verdes anchas troceadas y el agua hasta la señal del máximo.


cogemos él recipiente varoma y chascamos las patatas, el calabacín lo cortamos en rodajas y cerramos el recipiente varoma, programamos 32minutos/ varoma/ giro inverso vel. Cuchara.  


Terminado el tiempo...


Queda así... yo coloco para servir cojo una olla y pongo las patatas y el calabacín y luego vuelco las judías con el caldo encima y mirad qué cantidad de hervido.


 


Buenísimo de sabor, en casa a cada uno le hago como gusta a unos caldico con las verduras acompañado de aceite crudo y a los pequeños les hago un puré volviendo a echar sus platos y triturando 30segundos vel 10. 


Todos comemos verduras a cada uno con la textura que les gusta, espero daros una gran idea