Judias blancas, con almejas y merluza con Thermomix® ** 270 kcal. light.

#Legumbres y platos de cuchara 03 abril 2014

Judias blancas, con almejas y merluza con Thermomix® ** 270 kcal. light.Esta receta me ha sorprendido, como comer pescado, legumbre a la vez.... increible y encima no me ha costado nada hacerla con Thermomix®  Ingredientes:500 gr. de almejas o chirlassal2 tarros de judías blancas cocidas6-8 rodajas de merluza o lomos de merluza1 ramillete de hojitas de perejil2-3 dientes de ajo40 gr. aceite de oliva1 cuch. de pimenton1 hoja de laurel100 g. de vino blanco300 gr. de caldo de pescado ó 300 gr. de agua y una cucharada de salElaboración:1. Poner las almejas en un bol con agua y sal. Reservamos un minimo de 30 minutos.2. Vierta las judías en la bandeja del recipiente Varoma. lavalass bajo el agua. Coloca las rodajas, lomos de merluza, dentro del recipiente Varoma previamente engrasado, introduciendo la bandeja Varoma y reservamos.3. Poner en el vaso las hojas de perejil y programamos 5seg/ vel. 7.RESERVAMOS4.Sin lavar el vaso, ponemos los ajos y el aceite y programamos 3seg/ vel.6. y seguidamente programo 4 min/ 100º/ vel.cuchara.5. Incorporo el pimenton, la hoja de laurel y el vino y programo 2 min/ Varoma/ Vel. 1. SIN CUBILETE PARA FACILITAR LA EVAPORACION.6. Añadimos 4 cucharadas de judías blancas, el agua (ó caldo) e introducimos el cestillo con las almejas dentro y cerramos la maquina y colocamos el recipiente Varoma en su posición. 12 min/ Varoma/ vel.1.7. volcamos en una bandeja cazuela previamente calentada en el microondas las judías, la merluza, las almejas y por ultimo el contenido del vaso y espolvoreamos con perejil.....IMPRESIONANTE...Judias blancas, con almejas y merluza con Thermomix® ** 270 kcal. light.