Migas con chorizo y uvas con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 23 enero 2014

Migas con chorizo y uvas con Thermomix® Migas con chorizo y uvas con Thermomix® Esta recetica ideal para el invierno,.. lo mejor facil, buena, y rapida, esta receta este en los libros regionales, que han sacado una edicion practica y estan geniales.... hazte con uno... ponte en contacto conmigo y te digo como te seran gratis.... Ingredientes
  • 500 gr. de pan duro de dos dias (cortados en rebanadas)
  • 150 de tocino
  • 2-3 chorizos
  • 6 ajos ( 2 de ellos pelados)
  • 100 gr. de aceite
  • uvas al gusto sal
  • una cucharadita de pimenton
Elaboración:
  1. Echar en el vaso 150 gr. de pan  y programar 6 seg/ vel.5. Reservar en un bol y volver ha repetir la operación hasta acabar con el pan entrero a trozos.
  2. sin lavar el vaso, echar el aceite y los ajos y programar 5 min/ Varoma/ giro de izda / vel. cuchara.
  3. Incorporar el chorizo y el tocino, volver a programar 5 min/ Varoma/ giro a la izda/ vel. cuchara. Reservar en un bol. DEJANDO EL ACEITE DENTRO DEL VASO.
  4. Sin lavar el vaso, echar el pan rallado y la cucharadita de pimenton dulce y programar 15 min/ Varoma/ giro izda/ vel.cuchara.Cuando falten 3 minutos echar por el vocal  el chorizo, el tocino los ajos.....
  5. Echar todo en una sarten onda y que se dore un pelin. ... y listo.