Pan Integral RAPIDO con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 28 marzo 2014

Pan Integral RAPIDO con Thermomix®  Como hacer un pan integal, rapidico , para una fiesta, para todos los días,... bueno, bonito y barato Ingredientes250 gr. de agua25 gr. de levadura250 gr. de harina de fuerza de trigo250 gr. de harina integral15 gr. de aceite1 cuch. de azúcar2 cuch. de salElaboración:1. Introducimos el agua en el vaso y programamos 2 min/ 37º/ vel.22. Incorporo la levadura por el vocal y programo 4seg/vel.5.3. Añado el resto de ingredientes y mezclamos 15seg./ vel.6, seguidamente 3 min/ vaso cerrado/ vel.espiga.SIN DEJAR REPOSAR PONGO EN LA BANDEJA DEL HORNO LA MASA LE DOY FORMA Y PONGO UN RECIPIENTE CON AGUA EN EL HORNO Y PROGRAMO 40 MINUTOS ARRIBA Y ABAJO A 200 GRADOS. DE VEZ EN CUANDO PULVERIZO CON AGUA EL PAN.... UNA VEZ ACABADO EL TIEMPO SACO Y DEJO ENFRÍAR EN LA REJILLA DEL HORNO PARA QUE NO SUDE..Pan Integral RAPIDO con Thermomix® Pan Integral RAPIDO con Thermomix®