TARTA DE CHOCOLATE BLANCO, con Thermomix®

#Postres y dulces 11 junio 2014

 Os presento una tarta fácil, rápida, y buenisíma,... tan buena que mis hijos no me han dejado en hacerle la foto.... en otra ocasión.... TARTA DE CHOCOLATE BLANCO, con Thermomix® Ingredientes:un paquete y medio de galletas digestive ó maria150 gr. chocolate blanco250 gr. de leche a temp. ambiente100 gr. de azúcar500 gr. de nata pogo tipo cocina 18 % mat. grasa a temp. ambiente250 gr. queso crema tipo philadelphia2 sobres de cuajadasirope de chocolate blanco para decorarElaboración:1. Poner el chocolate en el vaso y triturar 10 seg, /vel. 72. Añadimos la nata, la leche, el queso crema, el azúcar y la cuajada y programar 15 min/ 100º/ vel.3.Mientras se hace el relleno, ponemos en un molde desmontable mediano una capa de galletas, rociamos con abundante sirope de chcolate y volvemos a colocar otra capa de galletas, intercaladas para tapar los huecos de las de abajo, volvemoa a rociar con sirope y finalizamos con otra capita de galletas.TARTA DE CHOCOLATE BLANCO, con Thermomix®  TARTA DE CHOCOLATE BLANCO, con Thermomix®  Una vez terminado el tiempo programado, comprobamos que la crema tenga textura como de miel ( no puede estar muuuy liquida) de no ser así programamos dos minuticos más misma temp. misma velocidad.Vertemos la crema sobre las galletas y poco a poco al principio para que no suban las galletas. decoramos haciendo circulos de sirope, con virutas de choco, esta tarta esta buenisima de un dia para otro.Una fotico con Adri que aveces m ayuda TARTA DE CHOCOLATE BLANCO, con Thermomix®