TARTA SEMIFRIA DE STRACIATELLA, CON Thermomix® , especial niños.

#Postres y dulces 13 octubre 2015

Buenas,queríamos dar una sorpresa a nuestro amigo JoseMI, venía a casa y no queríamos hacer lo típico, pastelicos,un helado... y mi hija Ruth me comenta que dos días después es su Cumpleaños y nos dijimos.... una tarta vamos ha prepararle... y aquí está el resultado... como estamos a finales de agosto... aun se puede tomar cosica helada, aunque en esta zona en pleno invierno semifría también esta buenísima.... ahi os dejo el resultado. TARTA SEMIFRIA DE STRACIATELLA, CON Thermomix® , especial niños.Ingredientes:200 gr. de galleta de desayuno ( digestive,... )80 gr. de mantequilla a temperatura ambiente100 gr. de chocolate fondant puro a trozos500 gr. de nata para montar de 35% de materia grasa320 de leche condensada.( ver en enlaces anteriores que os enseño ha hacerla)Elaboración:1. Con el vaso limpio  y seco, echamos las galletas en en vaso y pulverizamos. 5 seg/ vel. 102. Incorporamos la mantequilla y programos 5 seg/ vel.5.Cubrimos el fondo del molde que hayamos elegido para la tarta.que se quede bien aplastada la masa para que se quede compacta,lo que yo siempre hago en este caso es hacer como un borde en la base con las galletas, para que se quede mas chula, luego...reservamos en frigorífico o congelador hasta el momento de rellenar.3. Echamos los trozos de chocolate y rallamos 8 seg/ vel.8, RESERVAMOS EN UN VOLTARTA SEMIFRIA DE STRACIATELLA, CON Thermomix® , especial niños.ENJUAGAMOS EL VASO, PARA HACER MONTAR LA NATA4. Colocamos la mariposa en las cuchillas, y vertemos la nata en el vaso, SIN TIEMPO, a velocidad 4 hasta que se quede cremosoTARTA SEMIFRIA DE STRACIATELLA, CON Thermomix® , especial niños.5. Sin lavar el vaso echamos la leche y el chocolate rallado y programamos 30 seg/ vel.3. SI NO SE HA MEZCLADO BIEN CON UNA ESPÁTULA LO TERMINAMOS DE MEZCLAR.TARTA SEMIFRIA DE STRACIATELLA, CON Thermomix® , especial niños.TARTA SEMIFRIA DE STRACIATELLA, CON Thermomix® , especial niños.6. mezclamos con la espátula en momentos envolventes, vertemos la crema dentro del molde que habíamos reservado anteriormente,TAL Y COMO VEMOS EN LAS FOTOS SIGUIENTES...TARTA SEMIFRIA DE STRACIATELLA, CON Thermomix® , especial niños.TARTA SEMIFRIA DE STRACIATELLA, CON Thermomix® , especial niños.TARTA SEMIFRIA DE STRACIATELLA, CON Thermomix® , especial niños.Ves aqui se ve lo del borde de las galletas que la hago un pelin mas alta, para que al cortar se quede mas bonita a la vista.TARTA SEMIFRIA DE STRACIATELLA, CON Thermomix® , especial niños.  UNA VEZ ECHADA LA CREMA EN EL MOLDE INTRODUCIMOS EN EL CONGELADOR UNAS SEIS HORAS.TARTA SEMIFRIA DE STRACIATELLA, CON Thermomix® , especial niños.YA PODEMOS DECORAR CON LO QUE QUERAMOS. NOSOTROS EN ESTE CASO HEMOS SACADO MIKADOS PARA HACER COMO SI FUESEN VELAS... QUE NO NOS ACORDAMOS DE COMPRAR... jiji... pero yo pondría chocolate fondant  a trozos 5 min/50grados*/ vel.2 y lo echaría dando forma una vez este congelada la tarta quedaría espectacular... dibujos de mariposa, nombre o simplemente modo elice.... hay va vuestra imaginación- See more at: http://thermomix-murcia.es/munozsorianoisabelma/tarta-rapida-helada-de-chocolate-con-thermomix/#sthash.JeuF5zid.dpuf