Tartaleta para rellenar con Thermomix® , faciles
#Masas, panes y repostería 26 enero 2016
Buenas blogueros, de nuevo en el blog, hoy presento unas estupendas tartaletas, fáciles y rápidas, sobre todo rápidas, mirad estas tartaletas yo las preparo, con la mermelada de pimientos, las deliciosa morcilla de berenjena, pate de jamón,... cualquier cosa cualquier cosa.
Ingredientes para tartaletas:
200 gr. de harina
1 cucharadita de levadura química en polvo
1/2 cucharadita de sal
80 gr. de mantequilla en TROZOS pequeños.. super importante
1 huevo
1 yema de huevo
Elaboración:
PRECALENTAMOS HORNO ARRIBA Y ABAJO A 180 ºC.
1. Ponemos en el vaso la harina, la levadura, la sal, la mantequilla, el huevo y la yema y mezclamos 10seg/ vel.6. RETIRAMOS DEL VASO.2. Cogemos una porción de unos 10 gramos, formamos una bola
y la aplastamos con las manos, que se quede muy fina la masa.. mirad foticos
y la colocamos en el molde,(en esta ocasión yo de molde he cogido las flaneras de aluminio de toda la vida que son de forma mediana y tengo bastantes y me salen unas 30 tartaletas de esa forma).
con las manos la vuelvo a aplanar,, hacemos todas..
. y. las introducimos en el horno unos 15 minutos,
y en caliente las vamos desmoldando que veréis lo fácil que se desmoldan y las terminamos de dorar en el horno...
ya las tenemos listas para rellenar de lo que hayamos pensado..
.la foto siguiente el relleno es mermelada de pimiento crujiente bacon y parmesano ... una verdadera esquisitez