TORRIJAS DE GALLETAS CON FLAN

INGREDIENTES PARA LA CREMA

-750 gramos de leche entera

-75 gramos de azúcar

-Tres sobres de Flan “EL NIÑO”

-800 gramos de galletas María Hojaldrada 

INGREDIENTES PARA FREIR

- aceite de oliva

- azúcar

- canela

INGREDIENTES PARA REBOZAR

-azúcar y canela

PREPARACIÓN

1. Poner en el Thermomix® el azúcar y los sobres de flan (mezclar 10 segundos velocidad 5)

2. Añadir la leche ( mezclar 10 segundos velocidad 5)

3. Con TM6 iniciar modo espesar  (con los demás modelos programar 15 minutos temperatura 100 grados velocidad 4).

4. Sacar a un bol, poner una cucharada del relleno de flan en una galleta y poner otra encima a modo sándwich, hasta terminar el flan.

5. Poner aceite en una sartén y calentar bien.

6. Ir mojando las galletas rellenas primero en leche y después en huevo, añadir a la sartén y freír.

7. Cuando estén doradas sacamos a un plato con papel absorbente.

8. Mezclar en un plato el azúcar con la canela y rebozar las Torrijas.

Listas para comer.

BUEN PROVECHO