Ingredientes  ( para 6 personas)

• 2 dientes de ajo


• 1 cebolla (150 gr )


• 50 gr de aceite de oliva


• 150 gr de tomate triturado


• 1 cucharada de pimentón 


• 1 cucharada de harina


• 1 cucharadita de hierva buena


• 200 gr de calabaza para potaje


• 150 gr de judías verdes planas en trozos


• 200 gr de patatas en trozos


• 1 cucharadita de sal


• pimienta al gusto


• 600 gr de agua


• 2 peras pequeñas 


• 1 bote grande de garbanzos cocidos


• 1 bote de judías blancas cocidas

preparación 

1. picar los ajos 3 seg./ vel.7.retirar del vaso y reservar


2. introducir la cebolla y el aceite y programar 6 seg./ vel.4


3. añadir el tomate y programar 7 min./ 120gr/vel.1


4. Agregar el pimentón, la harina y la hierva buena, mezclar 5 seg./ vel. 3.


5. Incorporar las judías verdes y el agua y programar 10 min./  varoma / giro inverso/vel. Cuchara


6. Añadir el resto de ingredientes ,la patata ,la calabaza, la sal y la pimienta, programar 25 min/ varoma / giro inverso / vel.cuchara.


7. En los últimos 10 minutos sin parar el Thermomix® añadir por el bocal los garbanzos las judías blancas y las peras.


8. Cuando termine volcar en un bol o sopera y servir. 


9. Si dejamos reposar un ratito está mucho mejor.