Tarta de manzana (dieta)

#Dietas especiales 13 febrero 2021

Esta tarta de manzana es especial para diabéticos y personas que lleven una dieta de adelgazamiento. Es muy sencilla y con Thermomix® muy fácil  de elaborar.


Ingredientes



  • 1 kg. de manzanas reineta o golden peladas

  • 15g. de harina

  • 15g. de maicena

  • 1 Yogur natural desnatado

  • La piel de 1/2 limón  ( solo la parte amarilla)

  • Una cucharadita de margarina light

  • 4 sobres individuales de sacarina en polvo

  • 1 cucharadita de levadura royal

  • 1 huevo y una clara ( o dos huevos pequeños)

  • Un bote de mermelada ( " light" ) de melocotón 


Preparación 



  1. Poner en la jarra la harina, la maicena, el azúcar,  la levadura y la piel del limón y pulverizar 15 seg/vel. 5/10.

  2. Añadir el yogur y el huevo y mezclar 5 seg/velc.4

  3. Trocear las manzanas, menos una que se lamina para decorar ( reservar esta última para poner en rodajas por encima)

  4. Añadir la mitad de las manzanas troceadas al vaso y programar 30 seg/ vel.6

  5. Añadir el resto de manzanas y mezclar con la espátula. 

  6. Impregnar el molde con margarina y poner la masa obtenida

  7. Decorar con la manzana laminada y hornear a 180 grados durante 1 hora.

  8. Dejar enfriar, poner la mermelada y desmoldar.