Hacer harina, es fácil con Thermomix® .. para los intolerantes, es imprescindible saber hacerlo con Thermomix® , puesto que es lo que les va a hacer que se abarate el pan , magdalenas, bizcochos.. todo lo que ellos quieran.

En este caso yo he hecho harina de trigo sarraceno exento de gluten.

Ingredientes:

150 gramos de trigo sarraceno

Elaboración: 

1. Con el vaso seco, echamos el trigo sarraceno y programamos 5 seg/ vel 5.

2. Seguidamente, programamos 10 seg / vel 10. Terminado el tiempo... 

 3. Bajamos la harina que se ha pegado en las paredes y volvemos a programar 20seg/ vel10. 

Y lista tenemos la harina de trigo sarraceno

 De esta forma podemos hacer toda clase harinas.. legumbres, arroz,...