Ensalada rapida Brocoli,calabacin y manzana

#Verduras, hortalizas y ensaladas 15 octubre 2017

Hola. De nuevo, siempre vamos con prisas y yo digo si con esto en un minuto lo tengo hecho, pero..  vamos esta receta en 8 segundos...esta hecha... si si ... 8 ni mas ni menos..... 




Ingredientes:


un trocito raiz jenjibre


300 gr de brocoli


1 manzana en cuartos con piel sin pepitas


70 gr de cebolla dulce 


100 gr de calabacín


20 gr de zumo de limón


15 gr de aceite oliva virgen


media cucharadita sal


un pellizco pimienta negra o roja (si tenemos)


una cuchara sopera de semillas(mezcla pipa girasol,sesamo, amapola, chua, lino, lino morado.... las que os guste)


opcional


unas pasas o frutos rojos... 


Elaboración:


1. Con el vaso limpio y seco ponemos en marcha el Thermomix® a velocidad 5, y por el vocal echamos la raiz de jenjibre y damos a vel 10 dos segundos, vereis lo rayado que queda el jenjibre aunque sea un trozo pequeño de raíz.


2. Seguidamente, echamos al vaso, el resto de ingredientes,... el brócoli,el calabacín,la cebolla, la manzana,el aceite,el zumo limon, las semillas y las especies,



programamos la maquina 7 seg/ vel 4, Y LISTO, sisi tal y como os digo... lo metemos en frigo hasta la horita de servir...