Ensalada templada de pollo, pasas... con Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 22 febrero 2014

Ensalada templada de pollo, pasas... con Thermomix® Ensalada templada de pollo, pasas... con Thermomix® Esta receta la conocí, cuando nos enseñaron ha hacer una clase de cocina, especial navidad 2012, desde entonces, la hago cada día esta mas buena... receta para el verano, de entrante para el invierno... en todas las estaciones. Ingredientes:• 40 gr. De aceite de oliva.• 2 dientes de ajos.• 100 gr. De uvas OPCIONAL- partidas pos la mitad y sj huesecillos.• 3 filetes de contramuslos sin piel y sin hueso.• sal y pimienta al gusto.• 40 gr. De caramelo liquido.• 50 gr. De pasas sin semillas.• 20 gr. De vinagre de modena.• 400 gr. De hojas verdes para ensalada.• sesamo al gusto para decorar.Elaboracion:1. Poner en él vaso, el aceite y los ajos y trocear 3 seg/vel.5. Sofreímos 6 min./Varoma/vel.1.2. Añadimos el pollo, el caramelo, las pasas, el vinagre, sal y la pimienta y programamos 7 mint. /Varoma/giro izda/vel. 1.3. MIENTRAS, en una bandeja preparamos las hojas de la ensalada, las uvas partidas. Y una vez terminado el tiempo vertemos la mezcla encima de lo hemos preparado anteriormente.Ensalada templada de pollo, pasas... con Thermomix® Espolvoreamos con semillas de sésamo. Listo