Escaldar tomates con Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 08 junio 2017

Hola de nuevo, estoy convencida que esta entrada os va a encantar, empieza la epoca de los tomates, tan buenos, sabrosos, como podemos.. darle ideas a nuestras comidas, darle frescor a las ensaladas, como?....  pues muy fácil... escaldas unos tomates maduros,.. y los mezclamos con cebolla, aceitunas maiz, atún,....ó con quinoa, arroz de guarnición,....

seguro que se os ocurre miles y miles de platos...milhojas de tomate mozarella albahaca, chorrito aceite y listo.AHORA, mismito os digo lo fácil y rapido como se hacen

 Escaldar tomates con Thermomix®


Ingredientes:


2kilos de tomates maduros de rama ó pera los más sabrosos ó la cantidad que veamos necesaria para nuestra receta

600 gr de agua para el vapor

Elaboración:


1. En el vaso echamos el agua y lavamos bien los tomates y colocamos en el recipiente Varoma,

tal y como os enseño en la siguiente foto

:Escaldar tomates con Thermomix®


Le he hecho un corte a cada tomate tal y como se ve en la foto.Seguidamente, programamos 16 min/ Varoma/ vel 2. Terminado el tiempo dejamos enfriar....

tal y como veís en la siguiente foto.Escaldar tomates con Thermomix®


 veréis que fácil es pelar el tomate.... una autentica maravilla

.Escaldar tomates con Thermomix®


Para poder usarlo en ensaladas, rallarlo, en comidas...

también podéis trocear el tomate en el Thermomix® echamos los tomates partidos en mítades...Escaldar tomates con Thermomix®


1. Una vez echados los tomates escaldados en el vaso programamos 3seg/vel4.Escaldar tomates con Thermomix®


Ya esta troceado para la comida, ensaladas...ungazpachico, salmorejo....lo que mas os guste. segurico que estoy segura que esta entrada os va a encantar..