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Thermomix® Murcia

ANTONIO RODRIGUEZ LOPEZ

Llevo poco tiempo en este fascinante mundo donde la cocina pasa a ser un hobby con Thermomix®.

Soy Ingeniero Técnico Industrial y desde hace unos años estudié y cambié a ser Cocinero Profesional, aunque llevo desde los 14 años trabajando codo a codo con un gran Chef, dentro y fuera de la cocina. Hoy en día Thermomix® se me hace totalmente necesario en la cocina para conseguir unos resultados fascinantes y deleitantes.

Mi gran reto es adaptar la cocina tradicional a esta nueva modalidad, probar recetas nuevas con nuevos sabores y texturas, y sobre todo enseñar a sacar todo el partido a este gran aparato en esta era en la que el tiempo prima ante todo, y queremos una alimentación sana, saludable y económica.

Provolone con fondo de tomate semidulce

3 de noviembre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

3 de noviembre de 2017

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Una receta perfecta como entrante y con una presentación diferente, este queso no dejará indiferente a nadie.

Ingredientes:

400 gr de tomate natural troceado en conserva

40 gr de aceite de oliva

50 gr de azúcar

1 cucharada de sal

1 rodaja de queso provolone

Orégano

Preparación:

Precalienta el horno a 200º.

Pon en el vaso el tomate, el aceite, el azúcar y la sal y programa 15 min/120º/vel 1

Vierte la salsa de tomate en una fuente pequeña y coloca encima la rodaja de queso, espolvorea uno o dos pellizcos de orégano y hornea durante 10 minutos.

Sirve caliente acompañado de tostas o pan.

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