Una receta que se hizo en la Escuela de Cocina de Navidad del año pasado  ,  fácil de hacer  y especial para esta navidad. INGREDIENTES 14 - 16 hojas de salvia fresca (opcional). 150 g de queso cheddar blanco (en trozos) 40 g de granillo de almendra cruda 100 g de queso mascarpone 200 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®) 1 - 2 pellizcos de pimienta molida 1 granada biscotes de para servir o crackers PREPARACIóN 1.Forre el interior de un bol con una lámina de film transparente y reserve. 2. Ponga en el vaso las hojas de salvia, el queso y las almendras. Triture 5 seg/vel 7. 3. Añada el queso mascarpone, el queso cremoso y la pimienta. Mezcle 10 seg/vel 4. Vierta la mezcla de quesos en el bol reservado. 4. Una los extremos del film para formar una bola con el queso. Reserve en el frigorífico durante 15-20 minutos. Mientras tanto, desgrane la granada y ponga los granos en un bol. 5. Retire el film transparente y reboce la bola de queso en los granos de granada, presionando suavemente para que se adhieran. Sirva la bola de queso con granada junto con biscotes, crackers, etc. para untar. *Sugerencia: Puede hacer presentaciones individuales. Forme bolas del tamaño de una nuez y rebócelas en los granos de granada.