Ingredientes: - 1 pechuga de pollo (más o menos unos 500gr.) casi congeladas;   (1/2 h en el congelador aprox.) -2 ó 3 rebanadas de pan de molde sin corteza; -3 quesitos ó 75 ml. de leche; -2 dientes de ajo; -sal y pimienta Para rebozar: harina, huevo y pan rallado para rebozar Para freir: aceite de oliva Preparación: 1. Cortamos las pechugas en trozos medianos y las ponemos en el vaso del Thermomix® , añadimos el resto de los ingredientes (las rebanadas de pan troceadas con la mano) y programamos 15 segundos, velocidad 8. 2. Damos forma a los nuggets con la mano y pasamos por harina, huevo y pan rallado. 3. Freímos en abundante aceite caliente y servimos con salsa tártara o barbacoa y una buena ensalada. Buen provecho! Lo ideal es preparar en gran cantidad y congelarlos y así los tenemos listos para simplemente freir y comer. Para congelarlos los meteremos primero en el congelador sobre una superficie plana para que no pierdan la forma y una vez congelados los guardamos ya en bolsas herméticas.