TORTAS FRITAS CON CERVEZA
#Masas, panes y repostería 22 mayo 2015
INGREDIENTES- 100 g. de agua.- 100 g. de cerveza.- 50 g. de aceite de oliva.- 420 g. de harina.- 25 g. levadura prensada (1 cubilete).- sal.PREPARACION1.- Se añaden todos los ingredientes y se programa 2 min. vel. espiga.2.- se deja reposar 10 min. dentro del vaso.hacer bolas y extenderlas en una superficie con aceite , pinchar con un tenedor y freir con abundante aceite. *sugerencia: los 50 g. aceite se puede sustituir por mantequilla.
