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ROCAS FRÍAS DE OREO buenísimas CON Thermomix®

#Postres y dulces 29 noviembre 2016

Entrado a.  Para preparar la Navidad, la familia a los amigos, con los coméis, queremos celebrar estos días tan felices con todo el mundo que mejor detalle para llevar a una cenita,para poner en el café y terminar de sorprender a nuestros seres queridos... Ahí os dejo esta invención mía, que a mis hijos les chifla.HA SIDO LA SORPRESA QUE HE DADO A MIS CLIENTAS EM EL TALLERCITO QUE HE HECHO ESTE FIN DE SEMANA.....ROCAS FRÍAS DE OREO buenísimas CON Thermomix® ROCAS DE OREO:Ingredientes:una caja de galletas OREO(puede ser marca blanca)pesarán unos 180-200gr.75 gr. de queso tipo crema (ohiladhelphia) ó mascar pone(le dará muchísimo más sabor).una tableta de chocolate blanco para fundir de repostería.TEMPERATURA AMBIENTEcacao en polvo de repostería sin azúcar para espolvorearElaboración:

  1. Con el vaso limpio y seco, echamos las galletas enteras y trituramos 6seg/vel8.
  2. Incorporamos el queso y mezclamos 15seg/ vel 4. RESERVAMOS EN UN TAPER EN EL FRIGORÍFICO, UNOs 50-60MINUTOS.
  3. Sacamos la masita de refrigerador y formamos bolitas(unas 22 unidades), mirad fotico
  4. ROCAS FRÍAS DE OREO buenísimas CON Thermomix®
  5. Seguidamente, echamos en el vaso del Thermomix® , el chocolate blanco troceado y rallamos 8SEG/Vel 8.
Después, programamos 4 min/37º/vel 1. Hasta que se derrita bien -de no ser así volveríamos a programar unos minutos más. Terminado el tiempo, sacó un poco de chocolate en un bol que mantenga el calor ó en el mismo Thermomix® cogemos la bolita y la rebozamos en chocolate blanco tal y como os voy enseñando en las siguientes fotos....ROCAS FRÍAS DE OREO buenísimas CON Thermomix® ROCAS FRÍAS DE OREO buenísimas CON Thermomix® Dejamos secar un poquito y metemos en un recipiente al congelador, sacar del congelador cuando se vaya a degustar, yo con ayuda de un colador les espolvoree cacao en polvo y les dí un aspecto a Roca nevada que mis hijos no pueden resistir abrir el congelador.. Jajaj....SUGERENCIAS: Tambien hechas las bolitas,ROCAS FRÍAS DE OREO buenísimas CON Thermomix® podemos rebozarlas con cacao en polvo, en coco rallado, fideos  de chocolate, .... Probar ha hacer bandejitas de distintoas terminaciones y ver cuál es la textura que más os guste... Nos vemos si en el siguiente post.       
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