Poner las pasas en un bol e hidratar con la mistela al menos 15 minutos.

Trocear los orejones en cuartos y reservar en un bol.

Poner en el vaso 40 gr de galletas.

Triturar 20 seg / Vel 10

Agregar las galletas restantes y las nueces.

Trocear 3 seg / Vel 4.5

Reservar en el bol con los orejones.

Introducir en el vaso el chocolate blanco en trozos.

Rallar 20 seg/vel 8

Agregar la mantequilla.

Calentar 3 min / 80° / Vel 2

Agregar los ingredientes del bol.

Escurrir las pasa con la ayuda del cestillo y agregar al vaso.

Mezclar 30 seg / Giro inverso / Vel 2

Verter la mezcla sobre un papel de aluminio o papel de horno.

Dar la forma de butifarra con la ayuda del papel y envolver como si de un caramelo se tratara.

Envolver con papel film y girar en una superficie lisa sujetando de los bordes haciendo presión para compactar la mezcla.

Dejar reposar en frigorífico al menos 4 horas.

Quitar el envoltorio y cubrir con azúcar glas.

Cortar en rodajas y servir.