SMOOTHIE DE ESPINACAS, LECHUGA, APIO Y FRUTAS

Terminando el verano, muchos de nosotros estamos pensando en corregir todos los excesos de las vacaciones. ¡¡¡Ay esos kilitos de más!!!

Decididos a llevar una dieta más saludable y una alimentación más controlada debemos de tener muy presente que nunca deben faltar en nuestra dieta las vitaminas y la fibra necesaria para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

Conocidos son ya por todos esos famosos zumos y batidos llamados shmoothie, que nos van a aportar esos nutrientes que necesitamos y muy pocas calorías. Por tanto, el complemento ideal a nuestra dieta.

Con Thermomix es muy fácil. Aquí os dejo una receta de uno muy completito, ya me contaréis.

INGREDIENTES (para 6 raciones):

• 1 manzana lavada, sin pepitas y en cuartos
• 1 pera lavada, sin pepitas y en cuartos
• 1 limón pelado (sin nada de parte blanca ni pepitas)
• 1 plátano en trozos
• 2-3 tallos de apio en trozos
• 150 g de lechuga romana en trozos
• 100 g de brotes de espinacas
• 250 g de agua muy fría
• ½ cucharadita de sal
• 250 g de cubitos de hielo

PREPARACIÓN:

1. Pon en el vaso la manzana, la pera, el limón, el plátano y el apio. Trocea 4 seg/vel 5.
2. Añade la lechuga, las espinacas, el agua y la sal. Tritura 10 seg/vel 10.
3. Agrega el hielo y tritura 1 min 30 seg/vel 10. Sirve inmediatamente.

NOTAS:

Ésta es una bebida rica en fibra dietética gracias a las diferentes frutas empleadas, las espinacas y el apio. El limón aporta un alto contenido en vitamina C y, además es un gran antioxidante natural.

Receta publicada en Thermomix-Magazine nº 82

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