Volver a CARIDAD SANMARTIN ALLEGUE

Thermomix® Murcia

CARIDAD SANMARTIN ALLEGUE

¡¡Hola!!

Soy Agente comercial o Presentadora Oficial de Thermomix®.

Clientes y amigos me conocen por CARUCHA y hace años que me dedico a ampliar, con sincero entusiasmo, el conjunto de fans de Thermomix, sobre todo en la zona de Murcia.

Es muy gratificante que un cliente te diga: "Gracias por haber traido Thermomix® a mi vida".

Desde esta ventana intento dar mejor servicio a esos clientes y amigos, desde aquí puedo:

Informarte de Clases y Talleres.
Darte a conocer las Recetas que triunfan cada temporada.
Mostrarte las nuevas promociones y ofertas de Thermomix®.

Estaré encantada de atenderte personalmente si:

Tienes dudas con alguna receta o con tu Thermomix.
Te interesa trabajar con nosotros.
Quieres tú o alguien de tu entorno conocer el NUEVO Thermomix.

Para ello puedes ponerte en contacto conmigo

Gracias por estar ahí y hacer de mi trabajo una actividad tan satisfactoria.

BERENJENAS RELLENAS DE JAMÓN Y LANGOSTINOS. "Receta rápida con ThermomiX"

4 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:26:00

Ración para:

4 personas

4 de febrero de 2026

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Técnicas básicas

Con la vuelta a la rutina vemos como nuestro tiempo se reduce, parece que no queda espacio para nada y preparar la comida se convierte en una olimpiada.

Los guisos, maravillosas platos sanos y fáciles de preparar, todavía resultan sofocantes para esta época del año, por eso buscamos recetas más ligeras, fáciles y rápidas de hacer.

Con Thermomix, en poco tiempo podemos disfrutar de deliciosas recetas. Una de mis preferidas es la que te propongo hoy, la hago desde siempre en mi Thermomix, es fácil y rápida, e incluso puedo dejarla preparada de antemano pendiente sólo del gratinado final.

Aprovechando que ya es época de berenjenas, será además un plato económico y todos los ingredientes los suelo tener en casa.

Además, veremos algunas técnicas básicas muy útiles con Thermomix:

Rallar queso
Picar jamón
Cocción al vapor

¿Te apetece probar mis Berenjenas rellenas de jamón y langostinos?

Espero que te gusten, recuerda sumar un corazón y recomendar y compartir esta publicación.

Enciende ya tu Thermomix y vamos a ello.

Necesitaremos

Truco de aprovechamiento: Recuerda que con las cabezas y las cáscaras de los langostinos puedes hacer un fumet muy útil para otras preparaciones.

Ingredientes

80 g de queso emmental

50 g de jamón serrano en dos o tres trozos

2 berenjenas grandecitas

70 g de zanahoria

100 g de cebolla

1 diente de ajo

40 g de aceite de oliva virgen

1 cucharada de tomate frito

80 g de vino blanco

4 quesitos desnatados

50 g de leche

4 langostinos pelados cortados en trocitos

sal y pimienta

Pasos de la receta

Step <p><span style="font-weight: normal;">Pon el queso en el vaso y ralla programando </span>10 seg/vel 10. <span style="font-weight: normal;">Saca y reserva.</span></p> illustration

Paso

Step <p><span style="font-weight: normal;">Pon en el vaso los trozos de jamón y pica,</span> activando función "Turbo"<span style="font-weight: normal;"> programa</span> 1 seg y ‏gira la rueda, da varios golpes de Turbo (2-3) <span style="font-weight: normal;">hasta que quede picadito. Saca y reserva.</span><br></p> illustration

Paso

Step <p><span style="font-weight: normal;">Corta las berenjenas por la mitad a lo largo y vacíalas con cuidado de no agujerear la piel. Coloca las berenjenas en el recipiente Varoma con la piel hacia arriba. Tapa y reserva.<br /><br /><br />
</span></p><p><span style="font-weight: normal;">Pon la molla de berenjena dentro del vaso y pica</span> 4 seg/vel 4. Saca <span style="font-weight: normal;">y reserva.</span></p> illustration

Paso

Step <p><span style="font-weight: normal;">Echa en el vaso la zanahoria en trozos, la cebolla en cuartos, 1 diente de ajo y el aceite, trocea programando</span> 4 seg/vel 5 <span style="font-weight: normal;">y sofríe después</span> 7 min/120º/vel 1.</p> illustration

Paso

Step <p><span style="font-weight: normal;">Incorpora la carne de la berenjena reservada y el jamón picadito, añade el tomate frito y el vino blanco. NO pongas el cubilete, coloca el recipiente Varoma con los cascos de las berenjenas en su posición y programa </span>15 min/varoma/giro inverso/vel cuchara.</p> illustration

Paso

Step <p><span style="font-weight: normal;">Terminado el tiempo programado,</span> retira el Varoma <span style="font-weight: normal;">y añade al vaso 4 quesitos, 50 g de leche y los langostinos cortados en trozos pequeños, añade sal y pimienta y programa </span>3 min/90º/giro inverso/vel cuchara.<br /><br />
</p><p><span style="font-weight: normal;">Coloca los cascos de las berenjenas en una fuente de horno con la piel hacia abajo y rellena los huecos con la preparación del vaso. Espolvorea con el queso rallado y gratina en el horno hasta que se doren.</span></p> illustration

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.