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Thermomix® Murcia

ISABEL Mª MUÑOZ SORIANO

Bienvenidos a mi blog... Os voy a enseñar receticas, trucos. ... Talleres de los que hacemos en la delegación de Murcia TODOS SUS PUEBLOS... de todos mis años de experiencia con thermomix..ASOMAROS Y HACER LAS RECETICASSSS CON VUESTRA THERMOMIX. Llevo utilizando el thermomix desde el dosmil y sigo enamorada de ellas y aún me sigue sorprendiendo..TANTO ME SORPRENDIÓ SALIÓ NUESTRA Thermomix. hacer clip a cada una de mis recetas y la ireís descubiendo como lo he hecho yo

Salsa a la pimienta verde SIN LACTOSA

18 de septiembre de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

18 de septiembre de 2018

Categorías:

Salsas y guarniciones

Ingredientes:

30 gr de aceite de oliva virgen extra

1 diente de ajo

100 gr. de cebolla( da igual tipo yo he utilizado cebolla roja)

130gr. puerro ( un puerro)

150 gr. de champiñon lavados y a trozos grandes

1 cuch. de pimienta verde

300 gr de nata SIN LACTOSA (SE PUEDE UTILIZAR PARA VEGETARIANO TIPO VEGETAL, TAMBIEN NORMAL DE COCINAR)

Elaboración:

1. Echamos en el vaso,el aceite, el diente ajo, el puerro y la cebolla y nos ponemos a trocear 3 sg/ vel 6.

2. Con ayuda de la espatúla bajamos los ingredientes que se hayan quedado en la pared y sofreímos 7 min/ 120º/ vel 1(TM5) Ó 9 MIN/ VAROMA/VEL.1(TM31).

3.Incorporamos en el sofríto los champiñones y media cucharadita de pimienta verde y troceamos 2 seg/ vel 4, seguidamente sofreímos 5 min/120º/ vel. 0.5 ( TM5) Ó 7 MIN/VAROMA/ Vel. cuchara.(TM31)

4. Por último, incorporamos la nata y la otra media cuchara de pimienta verde, 10 min/100º/vel. 3.5 ( si no gusta triturada la salsa puede poner a vel.1)

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