Chorizo vegetal* con thermomix taller ecologico

Quien díria que con estos ingredientes iba a salir un chorizo vegetal, especial, sabor único, bueno bueno, espero, lo he encontrado en el libro recetas especiales   Ingredientes: 50 gr. de almendras crudas peladas ó anacardos 2 dientes de ajo 1 cucharadita de aceite de oliva 75 gr. de soja texturizada gruesa 2 cucharaditas de pimenton dulce colmadas 100 gr. de copos de avena 320 gr. de agua 1 cuch. de sal marina 1 pellizco de nuez moscada 500 gr. de agua para el Vapor Elaboración: 1. Poner en el vaso las almendras 8seg/ vel. 5. RESERVAR EN UN BOL 2. Poner en el vaso los ajos y el aceite y programar 5seg/ vel.5, seguidamente 1min/100º/ vl.2 3. Incorporamos la soja, los copos de avena, la almendra reservada,el pimenton, la sal, la nuez moscada y programamos 40 seg/ vel.3 4. Ponemos en manga pastelera desechable y colocamos film transparente en la encimera, y echamos de la mezcla, formamos rollos de grosor que queramos y despues cerramos bien los extremos. como en foto. Colocamos dentro del recipiente Varoma: 5. Echamos 500 gr. de agua en el vaso y ponemos el recipiente Varoma en su posición y programamos 30 min/ Varoma/ vel.2. una vez terminado el tiempo dejo que se enfríe y a la nevera.