Escaldar tomates con thermomix

Hola de nuevo, estoy convencida que esta entrada os va a encantar, empieza la epoca de los tomates, tan buenos, sabrosos, como podemos.. darle ideas a nuestras comidas, darle frescor a las ensaladas, como?.... pues muy fácil... escaldas unos tomates maduros,.. y los mezclamos con cebolla, aceitunas maiz, atún,....ó con quinoa, arroz de guarnición,....

seguro que se os ocurre miles y miles de platos...milhojas de tomate mozarella albahaca, chorrito aceite y listo.AHORA, mismito os digo lo fácil y rapido como se hacen

Ingredientes:

2kilos de tomates maduros de rama ó pera los más sabrosos ó la cantidad que veamos necesaria para nuestra receta

600 gr de agua para el vapor

Elaboración:

1. En el vaso echamos el agua y lavamos bien los tomates y colocamos en el recipiente Varoma,

tal y como os enseño en la siguiente foto

:

Le he hecho un corte a cada tomate tal y como se ve en la foto.Seguidamente, programamos 16 min/ Varoma/ vel 2. Terminado el tiempo dejamos enfriar....

tal y como veís en la siguiente foto.

veréis que fácil es pelar el tomate.... una autentica maravilla

.

Para poder usarlo en ensaladas, rallarlo, en comidas...

también podéis trocear el tomate en el thermomixechamos los tomates partidos en mítades...

1. Una vez echados los tomates escaldados en el vaso programamos 3seg/vel4.

Ya esta troceado para la comida, ensaladas...ungazpachico, salmorejo....lo que mas os guste. segurico que estoy segura que esta entrada os va a encantar..