Thermomix® Murcia

Kika Fernández

Me encanta el mundo Thermomix® , llevo 10 años aquí y cada día más satisfecha, me ha permitido desarrollar una carrera profesional combinando mi amor por la cocina, de la que he aprendido más gracias a este trabajo. Espero que disfrutéis de las recetas, trucos e información que iré compartiendo con vosotros, haciéndolo fácil con Thermomix® . Comentadme cualquier duda que tengáis y os ayudaré. ¡Bienvenidos!

Me encanta el mundo Thermomix® , llevo 10 años aquí y cada día más satisfecha, me ha permitido desarrollar una carrera profesional combinando mi amor por la cocina, de la que he aprendido más gracias a este trabajo. Espero que disfrutéis de las recetas, trucos e información que iré compartiendo con vosotros, haciéndolo fácil con Thermomix® . Comentadme cualquier duda que tengáis y os ayudaré. ¡Bienvenidos!

Cuscus con verduras

25 abril 2019
25 abril 2019



La receta de hoy es muy rápida, perfecta para días en los que tenemos poco tiempo para cocinar, muy económica por los ingredientes que lleva y que podéis variar al gusto y muy versátil puesto que os vale como plato principal (4 raciones) o como guarnición en otras elaboraciones (6 raciones).


Ingredientes:


- 150 gr de cebolla 


- 100 gr de calabacín


- 80 gr de zanahoria 


- 60 gr de pimiento rojo


- 60 gr de pimiento verde


- 50 gr de aceite de oliva


- 200 gr de cuscus


- 200 gr de agua


- Una cucharadita de sal o 1 cucharada de concentrado casero


Preparación:


- Pon en el vaso la cebolla, el calabacín, la zanahoria, el pimiento rojo y el verde en trozos junto con el aceite de oliva y trocea 7 seg/vel 5. Después, sofríe 8 min/120º/vel 1. 


- Coloca la mariposa en las cuchillas, añade el cuscus, el agua y la sal o el concentrado casero y programa 4 min/70º/vel1. Vuelca en una fuente y sirve.


Podéis formar cubiletes, ponerlo en algun molde o presentarlo en un aro de emplatar, acompañado de una ensalada, por ejemplo.




Podéis hacer esta receta semanalmente ya que es una fuente de minerales e hidratos de carbono nada pesados. Tiene mucho contenido en fibra y es muy nutritivo. 


Me alegrará que os guste tanto como a mi, como es un alimento "casi" recién descubierto, iré probando nuevas recetas e incorporándolas al blog.


Ya sabéis, como siempre, cualquier duda que tengáis podéis consultarme desde este misma página, me pondré en contacto contigo lo antes posible.

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