Esterilizar por vapor de agua

#Técnicas básicas 25 marzo 2017

¿Esterilizamos?

Podemos usar nuestro Thermomix® como un esterilizador por vapor de agua.

Es conveniente que tanto el vaso como el cestillo o varoma estén bien limpios y libres de grasa.

Esto solo puede hacerse poniendo agua en el vaso para generar vapor, no mientras se está cocinando algo, pues podría salpicar comida y contaminar lo que queremos esterilizar.

Es muy cómodo hacerlo de esta manera y aprovecháis que tenéis el Thermomix® , no necesitáis otro utensilio para tal fin.

Esterilizar por vapor de agua

Poned en el varoma y/o el cestillo lo que necesitéis esterilizar: biberones, tetinas, chupetes, cucharillas, botes de cristal para conservación, sus tapas...Ponemos en el vaso 500 gr de agua y programamos 20 min/varoma/vel cuchara.

Es importante que los utensilios estén en el vapor unos minutos.

¿A qué es muy cómodo?

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