Qué recetaza os traigo hoy! Me encanta! Bueno, he de decir en primer lugar que es receta de mi hermana Blanca, ella lleva años haciendo el pan así, compuso sus mezclas hasta que dio con la receta que le gustó y que, voluntariamente, compartió conmigo. ;)

Usa mezclas de semillas y casi todas las muele un poquito antes de incorporarlas a la masa final, semillas que aportan ese extra de fibra, además del vitamínico, proteíco y de ácidos grasos esenciales necesarios en nuestra dieta diaria, y avena, cereal completísimo que nos aporta un gran número de vitaminas y minerales, entre otros beneficios.

Para la conservación del pan, una vez frio, introdúcelo en una bolsa y ve cortando en rebanadas, o córtalo todo una vez horneado y frio y conserva en el congelador en una bolsa, así podrás sacar las rebanadas conforme las necesites, dejándolas descongelar o metiéndolas directamente al tostador.

Es ideal para desayunos o cenas, tostado aporta un extra crujiente por las semillas y yo diría que un extra de sabor tambien. Sea como sea que tu lo prefieras, cuéntame qué le pondrás por encima a esa deliciosa tostada! Usa tu imaginación! Eres más creativo o tradicional?