HORNAZOS

Ingredientes:

150g de leche

85g de aceite

25g de levadura fresca de panadería

150g de azúcar

Ralladura de limón

20g de anís seco

2 huevos M

600g de harina de fuerza

Huevo batido

Huevos cocidos para decorar

Preparación:

1. Poner en el vaso la leche, el aceite y la levadura. 2 minutos/ 37°C/ velocidad 2

2. Poner el azúcar, ralladura de limón, los huevos y el anís. 2 minutos/ 37°C/ velocidad 4

3. Añadir la harina y pizca de sal. 15 segundos/ velocidad 6 y seguidamente, Función amasar/ 2 minutos

4. Dejar doblar volumen dentro del  vaso o usar el modo fermentar en tm6.

5. Dar la forma y volver a dejar subir 1h aproximadamente.

6. Hornear 15 minutos a 180°C con el horno precalentado

7. Al sacarlos del horno pincetar con huevo batido con cuidado, y espolvorear con azúcar glas.

Espero que la disfrutéis!