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Thermomix® Murcia

Margarita González

Soy Team Leader para Thermomix® España. A comienzos del 2022 conocí el Thermomix® TM6 en un taller de Roscón de Reyes, y desde ese momento mi vida dio un giro de 180º, además me está permitiendo desarrollar una carrera profesional, me encanta y disfruto mucho con este nuevo trabajo porque junto con Thermomix® TM6 ayudo a las personas para que su día a día sea más fácil a la hora de cocinar. Thermomix® TM6 es una gran ayuda para los que no tienen tiempo, a los que les gusta cocinar, a los que no les gusta, a los que tienen dietas especiales, a los más creativos, a los que quieren ahorrar tiempo y dinero… Thermomix® TE AYUUDA, TE  CUIDA Y TE INSPIRA. En este blog encontrarás recetas, consejos, promociones, novedades…Te invito a que te unas a vivir una experiencia nueva. Puedes contactar conmigo a través de los enlaces que hay abajo, estaré encantada de atenderte. ¡Mil gracias y Bienvenidos!

 

Soy Team Leader para Thermomix® España. A comienzos del 2022 conocí el Thermomix® TM6 en un taller de Roscón de Reyes, y desde ese momento mi vida dio un giro de 180º, además me está permitiendo desarrollar una carrera profesional, me encanta y disfruto mucho con este nuevo trabajo porque junto con Thermomix® TM6 ayudo a las personas para que su día a día sea más fácil a la hora de cocinar. Thermomix® TM6 es una gran ayuda para los que no tienen tiempo, a los que les gusta cocinar, a los que no les gusta, a los que tienen dietas especiales, a los más creativos, a los que quieren ahorrar tiempo y dinero… Thermomix® TE AYUUDA, TE  CUIDA Y TE INSPIRA. En este blog encontrarás recetas, consejos, promociones, novedades…Te invito a que te unas a vivir una experiencia nueva. Puedes contactar conmigo a través de los enlaces que hay abajo, estaré encantada de atenderte. ¡Mil gracias y Bienvenidos!

 

Pasteurizar huevos.

03 August 2023

icon-clock Tiempo de preparación 08:00:00 mins

icon-persons Ración para 3 personas

03 August 2023
Categoría:

¡Di SÍ al huevo crudo!


En muchas recetas de repostería o de salsas, se suele usar huevos crudos, por ejemplo el Tiramisú o la mayonesa, esto hace que muchas personas prefieren no consumirlo.


Hay una forma muy segura de preparar estas recetas, para ello, lo que se puede hacer es pasteurizar o higienizar el huevo antes de usarlo. 


Pausterizar nuestro huevo es una medida de seguridad alimentaria muy sencilla de hacer con nuestro Thermomix® gracias al control exacto de la temperatura y tiempo. 

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Ingredientes

  • 1-4 huevos
  • Agua hasta llegar a la marca max. del vaso.
  • Agua para enfriar.
  • .
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Pasos de la receta

1 Paso
Agregar agua al vaso hasta la marca de max. 
2 Paso

Introducir el cestillo y colocar la tapa con el cubilete.

3 Paso

Calentar el agua a 60°C.

4 Paso

Una vez que alcanza esta temperatura, introducimos los huevos dentro del cestillo. Estos deben estar bien cubiertos de agua. Colocamos la tapa con el cubilete.

5 Paso

Programar 4 min/60°C/ vel 2

6 Paso

Sacarlo del cestillo y colocarlos en un bol con agua fría. 

Para usar estos huevos deben estar a temperatura ambiente o fríos, si se usa en el momento de retirarlos del agua caliente, la clara estará muy líquida y monta bien.

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03 August 2023
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