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Thermomix® Murcia

Mª CARMEN BUENDIA COBACHO

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Llevo 13 años en la compañía y sigo disfrutando como el primer día de las oportunidades que nos brinda Thermomix.

Albondigas de merluza

28 de abril de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

28 de abril de 2021

Categorías:

Pescados y mariscos

ingredietes
1k de merluza puede ser congelada.

12 huevos

5dietes de ajos

unas ramas de perejil

20 g de aceite requemado

20g de leche

un poco de pimienta

una cucharadita de sal

un poco de azafran

pan triturado.

500g de agua.

Preparacion

Se pone el agua y se mete el cestillo con la merluza,15m varoma velocidad 4.

Se saca el cestillo y el agua la puedes utilizar como un fume

En el vaso se pone el pan los ajos el perejil,y se tritura 10segundos al 10.

se añade la merluza,los huevos,la sal pimieta,aceite ,leche y azafran.

Y se mecla todo 10 segundos al 6 y queda algo se mecla con la espatula.

y despues se se van formado y se frien en abundante aceite.

se puede tomar fritas o en un guiso con patatas.

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