Almejas a la marinera con thermomix, estilo isa

Esta semana, me han hecho unos analisis no me encontraba bien y resulta que estoy con anemia, ... y me dije a comer cosas con hierro,... como ha sido fiesta... he preparado este aperitivo rico en hierro, fácil, rápido, ..... y delicioso.... Ingredientes: 100 gr. de cebolla 2 dientes de ajo 35 gr. de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de pan rallado 2 cucharaditas de pimenton dulce 70 gr. de vino blanco 230 gr. de agua para la salsa una cucharada de sal para salsa 2 cucharaditas de perejil picado 750 gr. de almejas ( esta vez eran pequeñas pero esquisitas de sabor) 1000 gr. de agua 1 cucharada de sal. Elaboración: 1. Pongo en un vol grande las almejas con un puñado de sal y cubiertas de agua, justo cuando voy a empezar la receta para que suelten la arena. les cambio agua una vez mínimo. 2. Pongo en el vaso limpio y seco la cebolla y el ajo y troceamos 3 seg/vel.5. bajo los ingredientes hacia el fondo. 3. Añadimos el aceite ..... tal y como vemos en nuestra siguiente foto nos disponemos asofreír,.. 10 min/120grados/ vel.1 ( TM5) Y 10min/Varoma/vel.1 (tm 31). 4. Incorporamos el pan y el pimentón y disolvemos 10seg/ vel.2. 5. Agregamos el vino, el agua y la sal y programamos 10 min/ 120º/vel.1 ( tm5) y 10 min/Varoma/vel.1 (tm31). 6.Añadimos el perejil y mezclamos 10/seg/vel2. Retiramos la salsa Y DEJAMOS EN UN SITIO QUE NO SE ENFRÁE IMPORTANTE EL TRUCO. 7. Nos disponemos ha hacer las almejas y echamos al vaso sin lavar el litro de agua y la cuch. de sal y programamos 13  min/ Varoma/ vel.1. para todas los modelos igual.Mientras tanto echamos las almejas dentro del cestillo y las volvemos a enjuagar debajo del grifo. 8. Introducimos el cestillo dentro del vaso y programamos 4 min/100º/ vel. 4. y una vez terminada salen asi tal y como enseñamos en la foto. 9. Utilizamos la muesca de la espátula para extraer el cestillo ... ...     y ponemos las almejas en una fuente honda o tal y como yo he hecho unos cuencos de barro que tenia calientes dentro del horno asi nuestra salsa se ha mantenido caliente, con una cuchara mezclo las almejas con la salsa y a la mesa...... haber que dicen del aperitivo rico en hierro. ahmmmm me han salido tres cuencos de barros completitos... para que haga poca cantidad la tmx.