Masas, panes y repostería

“TARTA DE QUESO “SIN HORNO NI COCCIÓN

#Masas, panes y repostería 12 septiembre 2021

“TARTA DE QUESO “SIN HORNO NI COCCIÓN

Por Carmenchu Gil Alcazar | Murcia

 INGREDIENTES:500G.de NATA PARA MONTAR ( 35% de grasa)2 TARRINAS de QUESO CREMOSO150G. de AZÚCAR MERMELADA DE FRESA ( Hecha en Thermomix® . Receta de Cookidoo)UN PAQUETE DE GALLETAS ,TIPO MARÍA HOJALDRADAS. Un cuenco de leche natural. EL...

#Masas, panes y repostería 13 junio 2021

Pastel Cierva. Receta típica de Murcia

Por Carmenchu Gil Alcazar | Murcia

        PASTEL CIERVA - Receta Típica de Murcia           Es un Pastel de masa dulce y de relleno salado.          INGREDIENTES :Masa  = 250g.de azúcar—200g.de manteca—1h...

Pastel Cierva. Receta típica de Murcia
TARTA de QUESO

#Masas, panes y repostería 02 abril 2021

TARTA de QUESO

Por Carmenchu Gil Alcazar | Murcia

TARTA de QUESO INGREDIENTES: 2 tarrinas de queso Philadelfia o Mascarpone. -500g.de Nata para montar.-150g.de Azúcar.-300g. De Galletas al gusto. Glaseado: 250g. De Mermelada de Fresa , Frambuesa o de Cereza. 1 cucharada de Agua y otra de A...

#Masas, panes y repostería 02 abril 2021

“ MONAS” Murcianas

Por Carmenchu Gil Alcazar | Murcia

 MONAS IINGREDIENTES:Azúcar : 170g. Y  50g. para adornar. —3 o 4 tiras de corteza de Limón ( sólo la parte amarilla)—250g. De Leche—-3 Huevos,y otro para Pintar—-100g.de Aceite suave y  60g.de Mantequilla.— 50g.de Levadura de pana...

“ MONAS” Murcianas
TORTA de MANTECA Y CHICHARRONES

#Masas, panes y repostería 19 febrero 2021

TORTA de MANTECA Y CHICHARRONES

Por Carmenchu Gil Alcazar | Murcia

Ingredientes:350g. de agua- 35g.de levadura de panadería- 600g.de harina de fuerza- Pellizco de sal - 200g. de Manteca - 250g.de Azúcar - 150g. de Chicharrones.Elaboración: Poner el agua y la levadura en el vaso. Mezclar 5” a veloc. 4Añadir 50g....