Os presento una guarnición multifuncional, se puede tomar tanto como acompañamiento de platos de carne y pescado como tomar sola, incluso sobre una tostada de pan.

Si estas cansado de hacer patatas como guarnición, prueba con esta que lleva champiñones y beicon.

Ingredientes

110 gr de aceite de oliva

120 gr de tiras de beicon

250 gr de champiñones en cuartos

120 gr de cebolla

600 gr de patatas para freír cortadas en cubos de 1 cm

100 gr de agua

1 cucharadita de sal

Elaboración

Iniciar el programa Beicon y champiñones dorados

• Poner en el vaso 10 gr de aceite y el beicon y, sin poner el cubilete, sofreír 4 min / 120° / vel cuchara.


• Añadir los champiñones e iniciar Alta Temperatura. Reservar en un bol grande tapado para mantener el calor.


• Poner en el vaso el aceite restante y la cebolla. Trocear 3 seg / vel 5.


• Colocar la mariposa en las cuchillas sofreir 4 min / 120° / giro inverso / vel cuchara.


• Añada las patatas en dados, el agua y la sal. Rehogar 14 min / 120° / giro inverso / vel cuchara.


• Verter las patatas en el bol reservado y mezclar delicadamente con el beicon y los champiñones.

Cuando pruebes esta guarnición estoy seguro repetirás.