¡¡Hola!!Soy Agente comercial o Presentadora Oficial de Thermomix® .Clientes y amigos me conocen por CARUCHA y hace años … Leer más que me dedico a ampliar, con sincero entusiasmo, el conjunto de fans de Thermomix® , sobre todo en la zona de Murcia.Es muy gratificante que un cliente te diga: "Gracias por haber traido Thermomix® a mi vida".Desde esta ventana intento dar mejor servicio a esos clientes y amigos, desde aquí puedo:Informarte de Clases y Talleres. Darte a conocer las Recetas que triunfan cada temporada. Mostrarte las nuevas promociones y ofertas de Thermomix® . Estaré encantada de atenderte personalmente si:Tienes dudas con alguna receta o con tu Thermomix® . Te interesa trabajar con nosotros. Quieres tú o alguien de tu entorno conocer el NUEVO Thermomix® . Para ello puedes ponerte en contacto conmigoGracias por estar ahí y hacer de mi trabajo una actividad tan satisfactoria. … Leer menos
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Guiso de pavo con batata y champiñones. Guisos de otoño con Thermomix® .
16 November 2023
Tiempo de preparación 00:40:00 mins
Ración para 6 personas
Llegado el otoño los platos de cuchara son lo que más nos apetece a la hora de la comida, si además están cocinados con los ingredientes de temporada ganamos en todos los sentidos: un plato calentito, sabroso y más económico.
La receta que os traigo hoy es un guiso original de mi cuñada Elena Sánchez Alonso, me encantó cuando me invitó a probarlo y decidimos que era perfecto para hacerlo en Thermomix® , así que nos pusimos manos a la obra y utilizando la carpeta de "Recetas creadas" de Cookidoo, adaptamos y editamos la receta para tenerla siempre disponible y poder hacerla en cocina guiada en nuestro Thermomix® TM6.
¿Conoces la carpeta "Recetas creadas"? Es uno de los servicios que más me gustan de Cookidoo, nos permite adaptar y editar nuestras propias recetas o modificar recetas existentes en la plataforma, personalizándolas según nuestro propio gusto. También puedes exportar todas las recetas que te gusten desde mi blog y guardarlas para ti en tu carpeta de "Recetas creadas". Si tienes dudas o quieres saber más sobre ello contacta conmigo, estaré encantada de atenderte.
La receta que nos ocupa hoy GUISO DE PAVO CON BATATA Y CHAMPIÑONES es además una receta sana y muy equilibrada, baja en grasas e hidratos y rica en vitaminas y proteínas.
¿Te apetece hacer esta receta conmigo? Enciende tu Thermomix® y vamos a ello.
Ingredientes
- 100 g de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 40 g de aceite de oliva
- 100 g de tomate natural triturado
- 1 pellizco de azúcar
- 600 g de pavo sin piel, en dados de 3-4 cm salpimentados
- 300 g de champiñones frescos (en láminas o en trozos)
- 200 g de vino blanco
- 500 g de batata en trozos de 2-3 cm
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta
Pasos de la receta
1 Paso
Pon en el vaso la cebolla, el ajo, y el aceite. Trocea 4 seg/velocidad 4.5 y sofríe 5 min/120°C/velocidad 1.
2 Paso
Añade el tomate y un pellizco de azúcar y programa 5 min/120°C/velocidad 1.
3 Paso
Incorpora el pavo, rehoga 5 min/120°C/giro inverso/velocidad cuchara.
4 Paso
Agrega al vaso los champiñones, el vino y unos trozos de batata (un puñado). Añade la sal y la pimienta. Sitúa el recipiente Varoma en su posición con las batatas. Tapa y programa 25 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.
5 Paso
Retira el Varoma y pon las batatas en una fuente de servir, añade el contenido del vaso, mezcla con la espátula y sirve caliente.
La cocina tradicional, llena de guisos, es amplia y rica en recetas. Por su cocción sosegada, Thermomix es tu herramienta perfecta. Conoce Thermomix Tm6, su cocción lenta, cocina a baja temperatura, cocina al vapor,... Solicita una demostración.
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16 November 2023
