CREMA DE GALLETAS Y CARAMELO, FÁCIL Y RÁPIDA CON Thermomix®

#Postres y dulces 18 septiembre 2018



Estoy últimamente con mucha ganas de dulce y esta receta hacía mucho tiempo que no la probaba, está publicada en un cuadernillo de recetas de Thermomix® de hace años ("Cuesta menos con Thermomix® " volumen II). Estos cuadernillos a mi me encantaban porque contenían recetas verdaderamente prácticas.


Hace unos días estuve invitada en un evento preparado por una de mis clientes y entre los postres que nos ofreció había incluido esta crema de galletas y caramelo. 


Nos la presentó en unos vasitos de chupito decorados con una mini-galleta María, una gran idea cuando contamos con un amplio número de invitados.




En seguida pensé en publicar aquí esta receta ya que sé que os encantan las recetas fáciles y rápidas, así que vamos a preparar:


Nuestra Thermomix®


6 vasos de chiquito o 12 vasitos de chupito 


INGREDIENTES:


120 g de galletas Maria


100 g de azúcar


30 g de caramelo liquido


500 g de nata liquida


500 g de leche


1 sobre de cuajada en polvo


Galletas María (o mini galletas María) para decorar


PREPARACIÓN:


1. Pon las galletas en el vaso y tritúralas 7 seg/vel 7.


2. Con la espátula, baja las galletas hacia el fondo del vaso. Añade el resto de ingredientes y programa 9 min/100°/vel 4.


3. Vierte en los recipientes donde vayas a servir y deja cuajar en el frigorífico durante 4 horas. 


Y listo para servir!!!!!!


Espero que te guste.


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